refactor: 重命名 customer-mobile 为 cashier-customer

统一收银相关项目命名：
- cashier-mobile: 收银端（店员使用）
- cashier-customer: 顾客端（顾客使用）

更新所有相关配置和引用

AGENTS.md

@@ -7,7 +7,7 @@
 **rui-frontend** 是睿核科技的前端工程集合，包含：
 - `admin-ui` - 管理后台（Vue3 + TypeScript + Vite）
 - `cashier-mobile` - 收银移动端（技术栈待定，可能是 uni-app、React Native 等）
-- `customer-mobile` - 顾客移动端（技术栈待定，可能是 uni-app、React Native 等）
+- `cashier-customer` - 顾客移动端（技术栈待定，可能是 uni-app、React Native 等）
 
 ## 🚫 绝对禁止
 
@@ -22,7 +22,7 @@
 rui-frontend/
 ├── admin-ui/           ✅ 可修改（Vue3 管理后台）
 ├── cashier-mobile/     ✅ 可修改（收银移动端）
-├── customer-mobile/    ✅ 可修改（顾客移动端）
+├── cashier-customer/    ✅ 可修改（顾客移动端）
 ├── package.json        ✅ 可修改（根配置）
 └── pnpm-workspace.yaml ✅ 可修改
 ```
@@ -69,7 +69,7 @@ interface UserDTO {
 - **包管理器**：pnpm（强制使用）
 - **组件规范**：组合式 API（setup 语法）
 
-### cashier-mobile / customer-mobile（移动端）
+### cashier-mobile / cashier-customer（移动端）
 - **框架**：uni-app（Vue3）
 - **支持平台**：小程序、H5、App
 - **包管理器**：pnpm（推荐）或 npm