refactor: 重命名 customer-mobile 为 cashier-customer

统一收银相关项目命名：
- cashier-mobile: 收银端（店员使用）
- cashier-customer: 顾客端（顾客使用）

更新所有相关配置和引用

cashier-customer/main.js

@@ -0,0 +1,9 @@
+import { createSSRApp } from 'vue'
+import App from './App.vue'
+
+export function createApp() {
+  const app = createSSRApp(App)
+  return {
+    app
+  }
+}